Nóż

I. Narzędzie do krajania, cięcia itp., składające się przeważnie z metalowego ostrza osadzonego na trzonku drewnianym, metalowym lub z tworzywa sztucznego; używany też jako broń.

• Główne elementy noża z głownią stałą to:
  • głownia
  • ostrze
  • rękojeść
  • jelec
  • zbrocze

• Typy noży w zależności od przeznaczenia:
  • nóż bojowy
  • nóż taktyczny
  • nóż survivalowy
  • nóż myśliwski
  • nóż kuchenny
  • nóż do rzucania
  • nóż do jedzenia (sztuciec)
  • nóż roboczy – montowany w różnego typu maszynach

• typy noży według rodzaju umocowania głowni:
  • nóż z głownią stałą
  • nóż z głownią składaną (np. nóż składany (folder))

II. Narzędzie do maszynowej obróbki skrawaniem. Zależnie od rodzaju obróbki rozróżnia się noże:

• • tokarskie,
  • strugarskie,
  • dłutownicze.

III. Broń

Najpopularniejsze kształty ostrza noża to:

• clippoint – ostrze z charakterystycznym wycięciem w górnej części głowni stosowane w różnego rodzaju nożach np. składanych, myśliwskich, wojskowych, bardzo rzadko w nożach z głownią stałą
• Combo – ostrze ząbkowane w połowie dobre do cięcia i do szarpania kształt ostrza podobny do plain
• Serrated – ostrze ząbkowane na całej swojej długości. Stosunkowo rzadko spotykane, przydatne jedynie podczas cięcia twardych materiałów.
• Droppoint – ostrze doskonałe na nóż roboczy, niewielka krzywizna ułatwia cięcia, a w miarę ostry czubek sprzyja bardziej precyzyjnym pracom.
• Recurve – ostrze z falistą krawędzią tnącą, jest bardzo dobre do cięcia
• Spearpoint – kształt włóczni z fałszywym lub obustronnym ostrzem
• tanto – typ głowni noża, popularnej w nożach taktycznych i bojowych – odpornej na naprężenia poprzeczne.
• Plain – nieząbkowane ostrze najpopularniejsze w tanich folderach dobre do cięcia miękkich materiałów

Zobacz też

• łyżka
• widelec
• łyżeczka